Juba Lillekese noortekeskuse tegutsemise algusajal paistis noorte tegudest ja soovidest välja suur huvi küpsetamise vastu. Soovi köögis toimetada toetame kokandusklubiga, kuid söögitegemine on ka üheks populaarsemaks tegevuseks hakkaja noore päeval.
Alguses toimis hästi see, kui noor andis meile nädal enne teada, mis retsepti soovib hakkaja noore päeval teistele tutvustada, sh mida selleks on vaja poest osta. Kui aga ühel hetkel tekkis ideedest paus, otsustasime läheneda spontaansemalt ning varuda poeskäikude ajal tooteid, mida ka enda köögist üldjuhul leida võib. Kui juhtus, et hakkaja noore päevale ei olnud tegevust planeeritud, andsime noortele märku, et neil on vaba voli köögis midagi olemasolevatest toodetest küpsetada. Oli väga tore näha, kui suure huviga kõik kapid läbi vaadati ja internetiavarustesse sukelduti, et leida inspiratsiooni mõnest retseptist. Hiljuti valmisid selliselt šokolaaditükkidega küpsised, mille valmistamiseks kasutati vaid nelja koostisosa: jahu, margariini, suhkrut ja tumedat šokolaadi.
Lisaks köögis toimetamisele panevad sellised tegevused proovile ka noorte loovuse, sest alati ei pruugi olemas olla täpselt sama toodet, mis on välja toodud retseptis. Ka on selliste tegevuste juures oluliseks õppekohaks see, et magusaisu tekkimisel ei pea esimese asjana poodi jooksma vaid on suur tõenäosus, et midagi magusat saab valmistada ka ise kodus.
Noorsootöötaja Julia Barsukova: oma elupuu kasvatamine tuleb kasuks
Tahan teiega jagada ühte meetodit, mis on põnev ja kasulik ning sobib nii noortele kui ka noorsootöötajatele eneserefleksiooni
läbiviimiseks.
Õppisin seda rahvusvahelisel koolitusel “Mindful Bridges”, mis toimus 07.-13.09. Portugalis ja tundus väga väärt meetod avastamaks iseennast.
