Молодежный центр Анне посетил сырную ферму Андре
Директор молодежного центра Anne Кайде-Лийс Суурвяли вспоминает о посещении сыроварни Andre Juustufarmi. В последний вторник января, 28 января, мы с молодежью посетили сыроварню Andre Juustufarmi в Тартумаа. Прибыв на место и выйдя из автобуса, молодежь сначала проявила некоторую нерешительность, в то время как молодежные работники смотрели друг на друга с мыслью: «Наконец-то свежий воздух!» Нашу экскурсию мы начали с помещений по переработке сыра, где мы узнали, что сыроварня Andre Juustufarm производит несколько тонн сыра в год, а для этого требуется еще больше молока. Один сырный пласт весит, например, 12 кг. Второй остановкой нашего тура был коровник. Мы могли погладить коров, которых в коровнике было около 400. Самые молодые телята были одно-двухдневными. Тур закончился в фермерском магазине, где мы смогли попробовать их продукцию, то есть...
