Уже в начале деятельности молодежного центра Lillekese было видно, что молодежь проявляет большой интерес к кулинарии. Мы поддерживаем их желание заниматься кулинарией с помощью кулинарного клуба, но приготовление еды также является одним из самых популярных занятий в течение дня для активной молодежи.
Вначале хорошо работала система, когда молодой человек за неделю до мероприятия сообщал нам, какой рецепт он хочет представить другим в день активной молодежи, включая то, что для этого нужно купить в магазине. Однако, когда в какой-то момент идеи иссякли, мы решили подойти к делу более спонтанно и запасаться продуктами, которые обычно можно найти в своей кухне, во время походов в магазин. Если на день молодых предпринимателей не было запланировано никаких мероприятий, мы давали молодым людям знак, что они могут свободно готовить в кухне из имеющихся продуктов. Было очень приятно видеть, с каким интересом все просматривали шкафы и погружались в интернет, чтобы найти вдохновение в каком-нибудь рецепте. Недавно таким образом были приготовлены печенья с кусочками шоколада, для которых использовались только четыре ингредиента: мука, маргарин, сахар и темный шоколад.
Помимо работы на кухне, такие занятия также проверяют креативность молодежи, потому что не всегда можно найти именно те продукты, которые указаны в рецепте. Важным уроком таких занятий является то, что, когда хочется сладкого, не нужно сразу бежать в магазин, а вполне вероятно, что что-то сладкое можно приготовить и дома.
Цифровые среды сближают нас или делают более одинокими?
Ты когда-нибудь сталкивался с тем, что весь день общался с друзьями в Snapchat, Instagram или Discord, но вечером всё равно чувствовал себя одиноким? Это может показаться странным: как можно чувствовать себя одиноким, если мы почти всё время находимся на связи с другими людьми? Одиночество — это тема, о которой говорят всё чаще. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, одиночество испытывают примерно
