Уже в начале деятельности молодежного центра Lillekese было видно, что молодежь проявляет большой интерес к кулинарии. Мы поддерживаем их желание заниматься кулинарией с помощью кулинарного клуба, но приготовление еды также является одним из самых популярных занятий в течение дня для активной молодежи.
Вначале хорошо работала система, когда молодой человек за неделю до мероприятия сообщал нам, какой рецепт он хочет представить другим в день активной молодежи, включая то, что для этого нужно купить в магазине. Однако, когда в какой-то момент идеи иссякли, мы решили подойти к делу более спонтанно и запасаться продуктами, которые обычно можно найти в своей кухне, во время походов в магазин. Если на день молодых предпринимателей не было запланировано никаких мероприятий, мы давали молодым людям знак, что они могут свободно готовить в кухне из имеющихся продуктов. Было очень приятно видеть, с каким интересом все просматривали шкафы и погружались в интернет, чтобы найти вдохновение в каком-нибудь рецепте. Недавно таким образом были приготовлены печенья с кусочками шоколада, для которых использовались только четыре ингредиента: мука, маргарин, сахар и темный шоколад.
Помимо работы на кухне, такие занятия также проверяют креативность молодежи, потому что не всегда можно найти именно те продукты, которые указаны в рецепте. Важным уроком таких занятий является то, что, когда хочется сладкого, не нужно сразу бежать в магазин, а вполне вероятно, что что-то сладкое можно приготовить и дома.
Консультант по вопросам молодежи Оксана Князь: «Никто из нас не должен справляться со всем в одиночку!»
У каждого молодого человека есть своя история, свои вопросы и свои проблемы. Иногда для того, чтобы двигаться дальше, достаточно, чтобы кто-то помог прояснить мысли и увидеть возможные решения. Консультанты по работе с молодёжью Тартуского центра работы с молодёжью поддерживают молодых людей именно в такие моменты, предлагая им возможность поговорить как о повседневных заботах, так и о более сложных вопросах. Познакомьтесь с Оксаной Князь, консультантом по работе с молодёжью, работающей в нашем доме «Анне».
